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解读福州的茶馆文化

解读福州的茶馆文化

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2016-03-12 * 浏览 : 12
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    从北京出差到福州,发现这个城市茶馆之多,堪称全国之最。走进茶馆,没有媚俗的奢华,没有狂热的喧闹,一如茶的质朴却淡雅甘醇,令人回味无穷。
  品茗之趣是在清净的环境中通过一壶微含苦涩却沁人心脾,回甘绵长的好茶,让人们从紧张的日常事务中暂时的解脱出来,让自己的心放个假,或者让自己纷繁的思路得以从容不迫的梳理,回归于平静和安详,从而更镇定坦然,也更胸有成竹地再回到现实生活中去。这是福州人对这个城市地茶馆文化地解读。
  在繁华的福州,许多茶馆会为您准备几百平方米格调高雅的休憩场所,数十种好茶,随时恭候您的光临。在这里,闹中取静的文化艺术氛围,完全取代了城市的噪音。置身于古色古香的雕栏回廊和赏心悦目的书画艺术品之间,一曲空灵的古筝会不知不觉把您带到遥远的年代和如梦如幻的美妙境界中去。当您因环境的怡人惬意而一洗心尘俗虑之际,杯杯沁人心脾的香茗,宛如滴滴甘露,会滋润你的心。通过服务小姐精湛的茶艺表演和耐心的介绍,您将会知道如何泡好一壶功夫茶,会了解祖国茶文化的博大精微。你会惊赞:上天何其恩惠,将茶赐予人间,中国人又何其灵巧,能把茶的妙趣和妙用发挥得如此尽致淋漓!这是一种福分,一种妙不可言得心灵享受。
  茶可敦亲睦邻,茶馆得宗旨是“以茶会友,广结善缘”。久而久之,争取在某种意义上为亲友们提供一个温馨文明的精神家园和情感家园,也为竞争激烈的企业家们提供一个身心放松的文雅去处。从许多家茶馆古色古香的茶桌茶几等陈设中,笔者充分地领略了经营者用意深远的文化思考及浓厚的人文关怀意识。
  此次福州之行,笔者与众多文化有识之士探幽福州茶馆,感受到福州茶馆浓郁的茶文化气息,并学到很多茶知识。据介绍:饮茶讲究色香味俱全,这是追求一种感官的美。在沏茶或冲泡饮用的过程中讲究文化气息,感情氛围,空灵意境或典雅韵味,则是追求一种精神情趣。而将饮茶与人生哲学处世态度结合,讲究其间的人生哲理,便是所谓的茶道或茶德了。
  茶艺,是指沏茶德技能技巧。通过操作者对茶,水,火,器具的认知鉴别及掌控能力得以体现。茶艺师往往善于根据不同情况适度控制茶叶的用量,水的用量,水温及停留时间等等。茶艺也可以说是包括如何泡好一壶茶的技艺和如何品茶的艺术二者在内的一种艺术。茶艺表演除了应是科学地,艺术地泡好一壶茶之外,还必须是能够让人们从表演者的仪表,仪态,风度,动作之美中,感受到其内心的,精神的,思想的优雅之美。当然若能再配以亭台楼榭,小桥流水,琴棋书画等环境景物,特别是若有典雅的音乐作为氛围烘托,那将把人们带入一种极佳的现实境界与心灵境界。这便是好的茶艺馆之所以令人流连忘返的原因了。
  通过品茗,我们可以发现自我,了悟人生;通过品茗我们也可以与他人达到心灵与文化等方面真诚的交流。“喜闻清香频入座,欣逢知己细倾心”,愿您在福州的好茶馆里重新获得人生原本应有的,怡然自得的乐趣。